升级Kafka相当简单(fairly simple)，共五个步骤，每个步骤
都需滚动重新启动(rolling restart)，如从v2.1升级到v3.0；

将inter broker和日志版本设置为当前Kafka版本；

若现在使用v2.1，只需输入broker属性：

一次一个broker：stop broker，将二进制文件升级到v3.0，然后启动broker，
等待集群稳定(stabilize)下来(所有分区都处于同步复制副本(ISR)中)；

在此阶段，所有broker都在运行v3.0的较新的二进制文件，
但使用inter.broker.procol.version=2.1
和log.message.format.version=2.1

请确保集群在此形式下是稳定的(stable)，若想降级(downgrade)，
仍可选择在此处降级，因日志消息格式尚未升级；

一次一个broker：stop broker，使用inter.broker.procol.version=3.0
更改该broker的broker protocol版本，然后启动该broker，
等待集群stabilize(所有分区都处于同步复制副本(ISR)中)；

在此阶段结束时，所有broker都使用新的inter broker protocol版本运行，
但它们还没有使用新的日志消息格式；

若文档指定，请升级kafka客户端：全部或大部分客户端，以避免上下切换，可能影响性能；
avoid up and down conversion；

一次一个broker，stop broker，升级消息协议版本log.message.format.version=3.0
并启动broker，等待集群stabilize(所有分区都处于同步复制副本(ISR)中)；

在此阶段：所有broker都升级到最新的二进制文件，运行最新的inter-broker
protocol，并使用最新的日志消息格式(log message format)版本；